[什么酒]+[什么酒]=什么味道

彩虹酒 POUSSE-CAFE
　　材料 ：
　　山多利石榴糖浆---------1/6
　　汉密士瓜类利口酒-------1/6
　　汉密士紫罗兰酒---------1/6
　　汉密士白色薄荷酒-------1/6
　　汉密士蓝色薄荷酒-------1/6
　　山多利白兰地-----------1/6

　　用具 ：利口杯一只
　　做法： 依序将配方慢慢倒入杯中
　　这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。

　　鸡尾酒－热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY

　　材料

　　威士忌---------------45ml
　　热开水---------------适量
　　柠檬片---------------1片
　　方糖-----------------1粒

　　用具

　　平底杯、搅拌长匙、吸管

　　做法：

　　1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。

　　2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。

　　3.用柠檬做装饰，最后附上吸管。

　　在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。

　　浪漫鸡尾酒－X·Y·Z

　　材料

　　无色兰姆--------------1/3
　　无色柑香酒------------1/3
　　柠檬汁----------------1/3

　　用具

　　调酒壶、鸡尾酒杯

　　做法：